 瓜鲜锅美 平衡清补从食材、药材到烹调技法，从古法老汤到新榨鲜饮，新花样、新口味，新品种、新制作！水晶之上，冬瓜、西瓜、南瓜，三瓜玩转食界，烤涮一体，街坊小厨让你hold不住！ 鲜瓜靓汤，祛火热浪涮出来 食补老方煲新汤，好瓜好煮好食材，想怎么涮就怎么涮，就是不上火！ 清心牛杂锅：牛杂、薏仁、黑豆、山药等可平脏腑虚火，再添加上等辅料拌制香辣酱料，吃起来香脆劲爆，爽快无比，又补又美味。 养生杂粮锅：其锅底采用的玉米、山药、苹果、雪梨、百合等煮成，具有整肠排毒、润肺养颜的功效，您可根据自己的喜好，进行组合搭配。 雨后春山锅：采用野味山珍、各类鲜蘑为基调，配合赤小豆、鲫鱼、莴笋等利湿泻火的食材，将各种食材汇于一锅，熬制成绝世排毒美容汤。锅底可涮，也可作为汤品慢煲。 滋补鲍翅锅：滋补火锅，包括滋补浓汤锅、滋补鲍鱼锅、滋补鱼翅锅等，采用珍贵食材加入当归、党参、枸杞等多种滋补调料，增强人体免疫力，排毒养颜，清心补气。 清润溜丸锅：溜丸采用精选牛肉、虾肉、鱼肉等精心制作，经过专业技术制作成各种款式的牛滑、虾滑、鱼滑，入口绵细嫩滑，醇香不腻。汤底采用白萝卜、番茄、红枣、莲子等清润滋补的食材制成，既提升香味，又可清心降火。 鲜爽嫩排锅：选用上等牛排、猪排、羊排、鸡排，配合蛤蜊、银耳、荸荠、莲子等滋阴降火的食材熬制成汤，再配上按古法精心泡制的秘制酱料，骨香浓郁，味醇鲜爽。 日式海鲜锅：采用海蛤蜊、豆泡、蘑菇、海带,鱿鱼等多种鲜料熬制成清爽锅底,彰显日式餐饮的精致风范,品味古中国饮食的异域流派。 韩式骨汤锅：采用猪骨熬成浓汤 ，配合白菜、紫菜、大酱、尖椒、胡椒熬制成滋阴降火的汤底，涮各类时蔬最相宜，浓香热辣，吃时配上韩式泡菜，那味儿就更足了。 晶烤药膳，降火风暴烤出来 肉食不加工就开烤？那你就out了。烤也能烤得健康，烤得清爽。 先腌制后烧烤，独家中药腌料是咱的绝技。党参、白术、生地、大黄等清火药材配上各式秘制调味料，把肉类腌到透而不老之时就该上桌了，在提升口感的同时，又保证让人吃了不上火。烤完了肉类再烤菜蔬，样样都是新鲜水灵，看着清爽，吃着清心。 让我们回归田园，海食天下，烤肉、烤菜、烤水果……怎么烤都不上火！ 百味鲜饮，清火狂潮喝出来 不上火的火锅当然要配不上火的饮料！ 中华饮品之王——豆浆：强壮了一个民族的饮料，如今又掀清火之风。小厨采用优选的豆类、谷物、中药材，现磨现制醇品豆浆，养肾、润燥，营养丰富，冷热随心。有黄豆浆、黑豆浆、枸杞豆浆、五豆豆浆、红枣莲子豆浆、胡萝卜豆浆、核桃芝麻豆浆……要喝就喝“清火饮料之王”！ 四季养生圣品——果蔬饮：小厨精选四季时鲜，制成鲜榨果汁、蔬菜汁，有苹果汁、梨汁、柠檬汁、西瓜汁、桃汁、石榴汁、胡萝卜汁、黄瓜汁……还可以随意搭配，制成口味繁复的果蔬汁，清火养胃，理气润肺。吃火锅，喝果蔬汁，把清火进行到底。 另有独门绝活 锦上添花 香油蒜泥碟、红油蒜泥料、鸡蛋油碟、青椒味碟、小米椒味碟、红油味碟、香油味碟、蚝油料、怪味料、腐乳汁料、酸甜酱、麻酱料、姜汁料、西红柿酱、台湾肉酱、白萝卜泥、花生碎……百种蘸料，只需2元，即可进行任意调配。 独门腌料 总部研发的“秘制独门腌料”,用于烤前腌制,烤出的成品不缩水,使出品率提高20%以上，而且饱满油亮，色泽诱人，外焦内嫩，满口鲜香。 独门调料 依托雄厚技术力量，挖掘餐饮典籍，历经数年，我们终于研制出精美、独特的调料，特色鲜明、口味浓郁，香料与食材的搭配，更是发挥诱人垂涎的奇妙魔力。 独门蘸料 油料中添加多种中药材和天然植物精华，经多年苦心秘制，形成了独特的风味，适合各地不同口味，男女老少都爱吃。 独家配送 所有配料都由总部统一配送、门店按比例添加；同时主、配、调料的量化比例为专有技术，受到严格保护，无法仿制新口味，混搭派， 是真功夫，更是绝技！ 街坊小厨，让您花一席的钱，尝百席的味儿！ |